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Puebla de Zaragoza, o simplemente Puebla, es una gran ciudad en México, a 110 km al sureste de la Ciudad de México. Un importante centro cultural, científico y económico del país. La población es de más de 1,540,000 personas (2010). Es la cuarta ciudad más poblada del país después de Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey.
Puebla se encuentra en un valle rodeado de 4 volcanes: Pico Orisaba (5636 m), Popocatepetl (5426 m, activo y permanente), Istaxiuatl (5230 m) y Malinche (4503 m). Los cuatro volcanes son los puntos más altos de México y uno de los más altos de América del Norte.
El valor histórico y cultural de Puebla es una de las principales razones por las que fue elegido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Varios estilos arquitectónicos como el barroco, clásico y renacentista están representados aquí en más de 5,000 edificios. El centro histórico de la ciudad está lleno de magníficas iglesias, monasterios y mansiones de estilo colonial, cuyas fachadas están decoradas con baldosas de cerámica de Talavera características de esta región.
Puebla también es considerada la "cuna del barroco mexicano" en arquitectura y arte decorativo, y una de las cinco ciudades coloniales más importantes de México.
Además, la ciudad es famosa por su cocina y es considerada la capital gastronómica del país. Se cree que fue aquí donde se inventó el "Mole", la famosa salsa picante mexicana.